”,其实只有一点点是事实,实际还是谦虚居多。
阿诚虽然不善做菜,但无论熬粥、焖饭还是蒸馒头,举凡常见的主食,做得都还算不错。
不过,可能是因为黎锦不善做面食的关系,评价才会格外高些吧。
黎锦有时也想学做面食,但她实在是讨厌揉面这个步骤。每次勉强自己揉过面,她都会至少几十天再不想动做面食的念头。
虽然并不比一般人懒惰,但不足够勤快,却是黎锦的缺点之一。
阿诚做事却是极为耐烦,黎锦自认比不了。
所以,认识阿诚之后,黎锦便越来越不愿和面揉面了。虽然说来脸皮便显得太厚,但拜托阿诚便能做的事情,实在不想自己动手。
粥油是熬粥久了,浮在最上方的那一层浓厚的米汤。而阿诚熬出来的这层粥油,又是极其黏稠,格外香甜可口。
俗话说,“粥油赛参汤”。
听说,这粥油乃是大补之物,若吃惯了,面容白皙、肤色润泽、神采奕奕。
黎锦觉得这才是真正应常吃的补品,比什么燕窝之类强太多了。
粥中的米粒,也是极为酥软,几乎一碰便会破碎的状态。
但熬制、盛出的时候,却又粒粒皆是完好无损的,也不知为何能够如此,黎锦感到颇为佩服。
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吃下米粒、含在嘴里的时候,有一种融化在唇齿间的口感,像全然不腻人的奶油一般。
也不知是米的品质精良,还是阿诚的手艺出色,这米粥,倒还真有一股奇异的奶香与甜味。
这绝不是加糖加奶之后的味道。
加糖出来的甜味,与米的甜味明显不同,不够自然。加奶的话,又会有些膻味。而这米粥里,却一丝异味也没有。
黎锦不由得道:“阿诚熬粥的手艺真是出色,我可比不上了。”
阿诚道:“熬粥原是只费功夫和燃料的事情,哪里有什么技术可言?将军过谦了。”
黎锦道:“我本来就是服气阿诚的耐心嘛。”
阿诚摇摇头,什么都没说,低头吃饭了。
炸鸡蛋本来是非常油腻的食物,但搭配上白粥却刚刚好,并不让人望而却步。
吸油后蓬松、饱满、鼓胀的鸡蛋,内部充满了大大小小的孔洞,松软而又富有弹性。
只要用筷子撕下一块送进嘴里,浓香醇厚的感觉便布满了舌头。
因为煎炸的时间很长,鸡蛋虽然内部有着充满弹性的柔软,外面却又带有些焦脆的感觉。
咀嚼起来时,竟然还会产生很有嚼头的感觉。这炸鸡蛋,倒有一种类似于油豆腐的口感。
咸淡适宜的调味,刚好可以衬托、却又不会掩盖,鸡蛋的油香味道。
黄瓜加了酱油、香醋与炸鸡蛋剩下的油,吃起来便从清爽变成了柔和醇厚的风味。
脆中又有些厚实的绵软,软中又带着些爽快的清脆。
既不像新鲜黄瓜那样脆而微涩,又不像腌黄瓜那样软得毫无脆嫩感。
黄瓜的涩味被调味完全盖住,热油则激发并强调了黄瓜的清甜。
炸鸡蛋或拌黄瓜,本来都很适宜搭配白粥。
但若是只有其中一种便略显单调,两种一起搭配,便既有清爽的开胃感,又有明艳的油香味。
搭配阿诚精心熬制的粥一起吃,黎锦便不由得感到十分愉快。
两人默默无话地吃完了早餐,又一同洗了碗。
当然了,黎锦在这种劳动中,基本都只能充当添头。
洗了锅碗、收拾了厨房之后,黎锦先坐了下来,神色迷茫地开始想事情。
她觉得自己,好像忘了什么想说起的事情。
应该是一件自己不太知道,想问问阿诚,如果他知道最好,若是他也不知道,便算了的事情。
是一件不算很重要,却也稍微介怀的事情。
那究竟是什么事情呢……黎锦深吸一口气,搜索枯肠,努力地回忆着。
好像是某件早上起来的时候就想到的事情。然后,由于赖床而感到羞愧,之后又做了早餐的配菜……经历了一些琐事,竟然便不记得了。
黎锦深感郁闷,很是不自在。
这件事告诉她一个道理,若是有想说的事情,一定要当时、或者第一时间说出来才行。拖延下去的话,搞不好就再也说不出来了。
若是时机不对而无法开口,就此搁置。虽然不甘心,倒也能接受。就怕是自己现在这种情况,根本连记都不记得,该怎么说才好?至少要记住