如果只卖中午，也就是把房租挣回来而已。

韩子文心里有了决断。

他的方便面只需要两个灶台，一个煮面，一个煎蛋，不用太复杂。

厨房保留一半就行，退出来的面积用做饭堂。

三张小方桌全撤掉，做八张现代快餐店里那种长条桌靠墙摆放。

左右墙一边摆四张，前后桌之间的距离正好两人背对而坐，中间留条供一人行走的通道，一张桌子挤挤能坐四个人。

这么一来，坐满了就有三十二个人。

比以前多了两倍多。

要是遇到同行的人多，还能把桌子拼起，马上就能变成小方桌。

铺子虽然看着干净，他还是打算好好打扫一番，再做个招牌，写上店名：“方便面馆”。

简单通俗，朗朗上口。

店里由韩子文做厨师，顾小妹负责招待客人。

韩小妹在做生意这方面堪称白痴，韩子文怎么说，她就怎么答应，完全没有意见。

规划好，韩子文便开始忙碌起来。

这次的用具他没有买二手，全部找城里的木匠定制。

他还买了蓝色的粗棉布，让韩小妹赶制了几条蓝色的围裙，只要在铺子里干活就要穿上。

要让客人一进来就感觉卫生整洁，清爽干净。

除此之外，等名声打出来，还打算搞外卖。

方便面不怕泡，送外卖正合适。

铺子里的桌椅通知丁牙侩全部抬走，重新砌厨房的砖瓦工由丁牙侩介绍，就连定做桌椅的木匠也是他推荐。

有了这位万金油，省了不少事。

韩子文再次深深庆幸当初选了丁老头的驴车。

因为弄得不复杂，不过两天就把一切搞定，餐具厨具，方便面和鸡蛋全搬进了铺子，择定了吉日，两天后开业。

只是天天在外奔走，早出晚归，在家的时候就少了，和弟妹们相处的时间也少了。

原以为弟妹们会不习惯，会想他，哪知道想他的竟然另有其人。

这天晚上回家，韩小妹神情古怪地对他道：“顾婆婆这两天一直找我打听，问你在忙什么，怎么天天都在外面跑？让你注意身体，不要太辛苦。”

还是陌生人的顾婆婆会这么关心他，韩子文很纳闷。

“问我？她干嘛要问我？”

韩小妹摇摇头：“就是不知道，她热心得很，还教我炖补品，说要给你补补身体，怕你把身体累垮了。”

韩子文打个寒噤，怎么有点毛骨悚然的感觉？

“会不会是她看上你了，想把孙女嫁给你？”韩小妹不负责任的猜测上了。

韩子文想了想，似乎只有这个理由比较靠谱。

原主小文外形很出众，现在穿着上了档次，自己也算比较有气质，引人注意倒是很正常。

不过不管是谁的孙女闺女韩子文都没有兴趣，他提醒韩小妹。

“别把我的事告诉她，我现在没心思想这些。”

韩小妹连连点头：“我知道，先把面馆开起来。”

于是正月二十二，韩子文的“方便面馆”便在一阵鞭炮声中正式开门营业了。

第151章

正月二十二这日，天气非常晴朗。

今天难得地出了太阳，虽然风吹在身上还是冷嗖嗖，却比前几天暖和得多。

韩子文把小山三兄妹托付给何娘子照看，和韩小妹一大早到了面馆，为今天的开业做准备。

现在的面馆焕然一新，不仅墙壁门窗打扫得一尘不染，地面也冲洗得干干净净。

身为厨师的韩子文和担任的伙计韩小妹围上围裙，戴上韩小妹缝制的袖套，看着清爽干练。

和其他小饭馆里穿得随心所欲的伙计比，正规得多。

韩子文为了这次开业，专门找大师算过吉时：午时一刻！

这个时刻开业，定能好运连连，财源滚滚。

换算成现代时间，就是十一点一刻。

快到十一点时，老远就听到大凤清脆的声音。

“哥哥，我们来了！”

接着就是“噼哩叭啦”的脚步声，小山三兄妹和何娘子的两个儿子嬉笑着跑进面馆，在桌椅间，厨房里跑上跑下，到处转悠。